A propos de nous

TORIKIN  Restaurant Japonais  

Le restaurant Torikin a été fondé par Suguru Iino 🇯🇵 , expert en yakitoris. Monsieur Iino a dirigé une compagnie d’industrie alimentaire spécialisée dans les yakitoris pendant plus de 30 ans, avant de venir en France pour installer son restaurant japonais, aidé du sushi chef japonais Taizo Morioka. Leur but est de faire découvrir la gastronomie japonaise authentique à Valence et dans tout le sud de la France.

TAIZO MORIOKA 🇯🇵 Sushi Chef japonais

Taizo Morioka, le chef de notre restaurant Torikin, est un sushi chef venu du Japon dans le but lui aussi de répandre la cuisine japonaise en France. Il a étudié les sushis de type edomae (les sushis authentiques, nés pendant la période Edo, dans les années 1800), puis a travaillé dans un restaurant de sushis traditionnels au Japon.

NOS INGRÉDIENTS

Afin de proposer la meilleure nourriture possible, nous utilisons des produits de qualité venus de différents endroits du monde. Notre thon rouge, en particulier, est un thon de grande qualité pêché en Espagne.

Bonjour chers clients , nous sommes désolés de vous annoncer que nous n’aurons plus de plats chauds, d’apéros ni de desserts à partir du mardi 7 septembre. Nous sommes à la recherche d’un cuisinier et d’un(e) serveur(se ) ( dans la joie et la bonne humeur! 😀 ) n’hésitez pas à nous contacter si cela vous fait envie !

L’équipe du Torikin 🤞

Menu sur place

Notre restaurant ne propose pas de service sur place mais uniquement de la vente à emporter et du self-service : chaque personne pourra venir dans notre restaurant pour voir les plats proposés, se servir, payer, et aller s’assoir d’elle-même en terrasse où elle le souhaite. Cela limitera l’attente et permettra une ambiance plus simple et plus conviviale. La nourriture que nous vous proposons, elle, est fraiche et faite sur place chaque jour !

Nous vous invitons donc à consulter notre menu à la page “Menu à emporter”.

Menus à emporter

Du Mardi au Samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h à 21h.

Merci de réserver soit par mail soit par téléphone un jour avant votre passage, ou jusqu’à 11h maximum le jour même, pour faciliter notre préparation.

Kaisendon 12€

  • Bol de riz reconvert de sashimis de saumon et de crevettes, concombre, avocat, algues et oeufs de saumon.

Plateau Saumon 13.5 € (proposé du mercredi au samedi)

  • 6 nigiri de saumon (2p. crues, 2p. marinées, 2p. marinées et grillées au chalumeau)
  • 8 ura-maki saumon-avocat
  • 4 hoso-maki au concombre
  • Edamame

Plateau Torikin 16.5 € (proposé du mercredi au samedi)

  • 6 nigiri (2p. thon rouge, 3p. saumon, 1p. crevette)
  • 8 uramaki (saumon-avocat et thon rouge)
  • 4 hoso-maki au concombre
  • Edamame

Plateau Spécial 20€ (proposé uniquement les vendredis et samedis)

  • 6 nigiri (2p. thon rouge, 1p. saumon, 1p. crevette, 1p. daurade, 1p. noix de Saint-Jacques)
  • 8 uramaki (saumon-avocat et thon rouge)
  • 4 hoso-maki au concombre
  • Edamame

Plateau de sashimis (uniquement sur commande, un jour à l’avance) 20€

  • 4 tranches de saumon
  • 4 tranches de thon rouge
  • 4 tranches de daurade

Plateau de makis végétariens (uniquement sur commande, un jour à l’avance) 10,50€

  • makis à l’avocat
  • makis au concombre

      ↓Réservation

Merci de nous envoyer vos mails de réservation un jour avant votre passage. Vous pouvez aussi réserver par téléphone au 04.75.61.29.94, jusqu’à 11h maximum le jour de votre passage, pour faciliter notre préparation.

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